청주시 흥덕구 파블로바 맛집 나의 특별한 디저트(MSD, My Special Dessert)(2024년 9월)

파블로바. "나의 특별한 디저트"는 청주시 운천동 운리단길에 위치한 특별한 디저트 카페입니다. 

충북 청주시 흥덕구 직지대로 751번길2 1층 나의 특별한디저트 영업시간 11:00~20:00 라스트오더 19:30 전화번호 0507-1332-4651

 

 

위치 ★ ★ ★ ☆ ☆

위치는 운천동 운리단길에 위치하고 있어서 찾기는 쉽습니다. 다만 골목길이고, 주택가이기 때문에 주차는 수월한 편은 아닙니다. 분위기는 조용하고, 깔끔합니다.

메뉴 ★ ★ ★ ★ ☆

메뉴는 좀처럼 찾아 볼수 없는 구성들이 있어서 매력적입니다. 

파블로바, 그릭요거트, 복숭아 그릭요거트 등은 다른 곳에서 맛보기 힘든 메뉴들입니다. 

 

여기에 기본적인 쿠키, 케익 등도 같이 있습니다. 

 

파블로바 Pavlova

파블로바는 뉴질랜드와 오스트레일리아의 디저트라고 합니다. 발레리나 안나 파블로바의 이름을 딴 머랭기반의 양과자로, 

겉은 바삭바삭하고 속은 부드러운 케이크 형태를 띱니다. 1920년대에 발레리나 안나 파블로바가 뉴질랜드와 오스트레일리아를 여행했을 때, 그에 대한 존경에 의미로 만들어 졌다고 알려져 있습니다. 

 

머랭으로 만들어서 일단 비주얼이 미쳤습니다. 

주로 크림과 과일을 토핑하는데, 바나나, 샤인머스켓, 사과에 무화과가 제일 위에 딱 토핑이 되어 있으니까

너무 예쁜 디저트로 거듭납니다.

 

머랭기반이라서 자르면 한번에 푹 꺼지는 아쉬움도 함께 자아냅니다. 

 

 

그릭요거트는 꾸덕한 편입니다. 진지한 곰이 먹을거냐?

이렇게 되묻긴 하지만 먹어야죠.

과일과 견과류 밑에 꾸덕한 그릭요거특가 2덩이 있습니다.

토핑을 곁들여 먹으면 아주 만족스럽습니다. 

 

그리고 의외로 배가 부릅니다.

먹다 보면 어느새 배가 부른 느낌이 납니다.

생각보다 양이 많네요.

 

이 밖에도 다양한 디저트와 마실거리들이 있지만,

여기오면 파블로바와 그릭요거트는 꼭 드셔보시면 좋겠습니다.